Zipolite Beach, Oaxaca, Mex.
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Tlayudas
Una Tlayuda es un platillo tradicional prehispánico que se originó en los valles centrales de Oaxaca y, con el tiempo, se extendió a otras regiones. Una enorme tortilla de maíz, cubierta con asiento de cerdo, pasta de frijoles, quesillo Oaxaqueño, aguacate, tomate, col y cebolla.
Tlayuda de Chapulines $ 160.00
Chapulines pequeños y frescos, chapulines de los valles centrales de Oaxaca.
Tlayuda de Camarones $ 210.00
Camarones de la Costa Oaxaqueña, Camarones Frescos.
Tlayuda Vegetariana $ 120.00
Vegetariano (sin asiento de cerdo) con Champiñones.
Tlayuda con Carne a tu Elección $ 140.00
Carne a tu Elección con Tasajo o Chorizo o Cecina.
Tlayuda con Carnes Mixtas $ 180.00
Carnes Mixtas con Tasajo y Chorizo y Cecina.